Hand hält ein Glas Rotwein zwischen Rebstöcken im Abendlicht.

Fine dining menu with wine pairing

Winemakers, wine & cuisine

When good cooking meets carefully chosen wines, an evening becomes an occasion. Look forward to a fine dining menu with wine pairing to match and relaxed days at the Engel.

Dates: Thursday, 1 October 2026, with the Champagne house Alfred Gratien · Thursday, 12 November 2026, an evening with the Antinori wine estates · Arrival on Tuesday, Wednesday or Thursday

What's included

  • 2 or 3 nights with a generous breakfast buffet

  • Light lunch (except on the day of departure)

  • Gourmet evening menu with 5 courses of your choice, including salad buffet and cheese buffet, for adults

  • Fine dining menu from 6:30 pm on Thursday evening with our head chef Markus Wolf and wine pairing from a top winemaker, looked after by Balint Bogardi and our service team

  • Use of the Wolke 7 wellness and spa area

  • Use of the glass fitness pavilion

  • Active fitness and vitality programme

Our offer

  • 2 or 3 nights with a generous breakfast buffet

Your host

Engel Obertal

Engel Obertal is a five-star superior resort in Obertal near Baiersbronn, set in one of the loveliest side valleys of the Black Forest. It is a hotel where a high standard of wellness, regional cuisine and hospitality with a family feel come together quite naturally.

Schwebebad auf Wolke 7 im Engel Obertal – tiefblauer Floating-Pool zwischen goldenen Wandbögen, an der Wand ein Engelsrelief im Goldrahmen
Großzügige Sauna im Engel Obertal mit zentralem Kaminofen aus Stein, hellen Holzbänken und Holzverkleidung.
Beheiztes Innenbecken im Engel Obertal mit türkis schimmerndem Wasser, mediterranen Rundbögen und einer klassischen Statue im warmen Abendlicht.
Frau mit dunklem, nassem Haar sitzt von hinten am Rand eines Außenpools, dahinter Schwarzwaldhäuser und eine grüne Wiese – Day Spa auf Wolke 7 im Engel Obertal.
Vier Rosé- und Weißwein-Schaumweinflaschen stehen gekühlt im Eis.
Schwebebad auf Wolke 7 im Engel Obertal – tiefblauer Floating-Pool zwischen goldenen Wandbögen, an der Wand ein Engelsrelief im Goldrahmen
Großzügige Sauna im Engel Obertal mit zentralem Kaminofen aus Stein, hellen Holzbänken und Holzverkleidung.
Beheiztes Innenbecken im Engel Obertal mit türkis schimmerndem Wasser, mediterranen Rundbögen und einer klassischen Statue im warmen Abendlicht.
Frau mit dunklem, nassem Haar sitzt von hinten am Rand eines Außenpools, dahinter Schwarzwaldhäuser und eine grüne Wiese – Day Spa auf Wolke 7 im Engel Obertal.
Vier Rosé- und Weißwein-Schaumweinflaschen stehen gekühlt im Eis.
Schwebebad auf Wolke 7 im Engel Obertal – tiefblauer Floating-Pool zwischen goldenen Wandbögen, an der Wand ein Engelsrelief im Goldrahmen
Großzügige Sauna im Engel Obertal mit zentralem Kaminofen aus Stein, hellen Holzbänken und Holzverkleidung.
Beheiztes Innenbecken im Engel Obertal mit türkis schimmerndem Wasser, mediterranen Rundbögen und einer klassischen Statue im warmen Abendlicht.
Frau mit dunklem, nassem Haar sitzt von hinten am Rand eines Außenpools, dahinter Schwarzwaldhäuser und eine grüne Wiese – Day Spa auf Wolke 7 im Engel Obertal.
Vier Rosé- und Weißwein-Schaumweinflaschen stehen gekühlt im Eis.
Schwebebad auf Wolke 7 im Engel Obertal – tiefblauer Floating-Pool zwischen goldenen Wandbögen, an der Wand ein Engelsrelief im Goldrahmen
Großzügige Sauna im Engel Obertal mit zentralem Kaminofen aus Stein, hellen Holzbänken und Holzverkleidung.
Beheiztes Innenbecken im Engel Obertal mit türkis schimmerndem Wasser, mediterranen Rundbögen und einer klassischen Statue im warmen Abendlicht.
Frau mit dunklem, nassem Haar sitzt von hinten am Rand eines Außenpools, dahinter Schwarzwaldhäuser und eine grüne Wiese – Day Spa auf Wolke 7 im Engel Obertal.
Vier Rosé- und Weißwein-Schaumweinflaschen stehen gekühlt im Eis.
  • Nights

    2 or 3 nights with a generous breakfast buffet

  • Gourmet evening menu

    5 courses of your choice, with salad buffet and cheese buffet

  • Fine dining menu

    On Thursday evening with wine pairing from a top winemaker

  • Wolke 7

    5,000 m² wellness & spa area

  • Pools & saunas

    Pool area with natural swimming lake

  • Activity programme

    A changing selection of fitness & relaxation classes

Zwei Gläser Roséwein und ein rundes Brot auf einer Holzplatte vor einer Natursteinwand.
Verschneite Landschaft mit Tannensilhouetten im Nebel, durch den die tief stehende Sonne in warmen Rosa- und Orangetönen scheint.

Location & getting here

In the heart of the Black Forest

Obertal near Baiersbronn is among the quietest side valleys of the Black Forest, with woods, meadows and hiking trails starting right outside the door. Stuttgart is a good hour and a half away by car or train.

FAQ

Engel Obertal

More offers

In the mood for more? The Black Forest still has plenty in store for your break.

  • Lange festlich eingedeckte Tafel mit Kerzenleuchter, Blumenschmuck und Kristallgläsern.

    Gala, fine dining menu & Classic Night

    Baiersbronn Classic

    Four special days around the Baiersbronn Classic. Classic motoring meets good food and a relaxed stay at the Engel, with a gala, a fine dining menu and the Classic Night.

  • Zwei Frauen im Bademantel mit Handtuchturban trinken Kaffee im Bett

    4 nights with anti-stress massage

    The short break

    Four nights with plenty of time to yourself and a 60-minute anti-stress massage. In between, there is ample room for Wolke 7, good food and unhurried hours.

  • Außenpool des Engel Obertal bei Sonnenuntergang mit Schwall-Wasserfall, dahinter das Hotelgebäude und die Schwarzwaldhänge.

    7 nights with two wellness treatments

    Wellbeing week

    A week given over entirely to your wellbeing. With two selected wellness treatments, plenty of time at Wolke 7 and everything that makes for a relaxed stay at the Engel.

  • Sonnendurchfluteter Waldboden mit Moos zwischen schlanken Baumstämmen

    7 mindful sessions & facial massage

    Mindful retreat with our trainers

    Three nights, seven guided mindful sessions and a calming facial massage. A weekend of conscious pauses and fresh inspiration, with plenty of time to yourself.

  • Lange festlich eingedeckte Tafel mit Kerzenleuchter, Blumenschmuck und Kristallgläsern.

    Gala, fine dining menu & Classic Night

    Baiersbronn Classic

    Four special days around the Baiersbronn Classic. Classic motoring meets good food and a relaxed stay at the Engel, with a gala, a fine dining menu and the Classic Night.

  • Zwei Frauen im Bademantel mit Handtuchturban trinken Kaffee im Bett

    4 nights with anti-stress massage

    The short break

    Four nights with plenty of time to yourself and a 60-minute anti-stress massage. In between, there is ample room for Wolke 7, good food and unhurried hours.

  • Außenpool des Engel Obertal bei Sonnenuntergang mit Schwall-Wasserfall, dahinter das Hotelgebäude und die Schwarzwaldhänge.

    7 nights with two wellness treatments

    Wellbeing week

    A week given over entirely to your wellbeing. With two selected wellness treatments, plenty of time at Wolke 7 and everything that makes for a relaxed stay at the Engel.

  • Sonnendurchfluteter Waldboden mit Moos zwischen schlanken Baumstämmen

    7 mindful sessions & facial massage

    Mindful retreat with our trainers

    Three nights, seven guided mindful sessions and a calming facial massage. A weekend of conscious pauses and fresh inspiration, with plenty of time to yourself.

  • Lange festlich eingedeckte Tafel mit Kerzenleuchter, Blumenschmuck und Kristallgläsern.

    Gala, fine dining menu & Classic Night

    Baiersbronn Classic

    Four special days around the Baiersbronn Classic. Classic motoring meets good food and a relaxed stay at the Engel, with a gala, a fine dining menu and the Classic Night.

  • Zwei Frauen im Bademantel mit Handtuchturban trinken Kaffee im Bett

    4 nights with anti-stress massage

    The short break

    Four nights with plenty of time to yourself and a 60-minute anti-stress massage. In between, there is ample room for Wolke 7, good food and unhurried hours.

  • Außenpool des Engel Obertal bei Sonnenuntergang mit Schwall-Wasserfall, dahinter das Hotelgebäude und die Schwarzwaldhänge.

    7 nights with two wellness treatments

    Wellbeing week

    A week given over entirely to your wellbeing. With two selected wellness treatments, plenty of time at Wolke 7 and everything that makes for a relaxed stay at the Engel.

  • Sonnendurchfluteter Waldboden mit Moos zwischen schlanken Baumstämmen

    7 mindful sessions & facial massage

    Mindful retreat with our trainers

    Three nights, seven guided mindful sessions and a calming facial massage. A weekend of conscious pauses and fresh inspiration, with plenty of time to yourself.

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