Brenntag
Unsere Brennerei läuft auf Hochtouren! An diesen Tagen werden verschiedene Früchte zu edlen Bränden verarbeitet. Wir laden Sie herzlich ein, unserem Brenner bei der Arbeit über die Schulter zu schauen.
Destille
In der Destille treffen moderner Schwarzwaldstil und authentische Details auf die besondere Atmosphäre der hauseigenen Brennerei. Der separate Raum bietet Platz für bis zu 60 Personen und macht regionales Handwerk unmittelbar erlebbar.
Unsere gastronomischen Servicezeiten: Frühstück von 08:00 bis 11:00 Uhr, Lunchbuffet von 12:30 bis 14:30 Uhr, Kaffee und Kuchen von 13:30 bis 18:30 Uhr, Vesperkarte von 12:00 bis 22:00 Uhr und À la carte von 18:30 bis 21:00 Uhr. Sonn- und feiertags servieren wir À la carte zusätzlich von 12:00 bis 13:30 Uhr.
Unsere kulinarische Auswahl
Unsere À-la-carte-Karte wechselt mit den Jahreszeiten. Sommerliche Vorspeisen und Suppen, Fisch aus dem Schwarzwald und von weiter her, Fleischgerichte vom Schwäbischen Zwiebelrostbraten bis zum Hirschrücken, vegetarische Gerichte und ein süßer Abschluss.
Destille
Handwerk, Wärme und Charakter
Die Destille bringt die Essenz des Schwarzwalds auf besondere Weise in den Raum. Natürliche Materialien, traditionelle Elemente und eine moderne Gestaltung bilden den Rahmen für die Küche des Engel Obertal. Der direkte Zugang zur hauseigenen Brennerei macht sichtbar, wie eng Genuss und Handwerk hier miteinander verbunden sind. So entsteht ein charaktervoller Ort für gemeinsame Abende, private Feiern und besondere kulinarische Erlebnisse.
Barchef
Brenntage
Wenn aus Früchten feine Brände werden
An ausgewählten Tagen öffnet die hauseigene Brennerei ihre Türen. Schauen Sie unserem Brenner bei der Arbeit über die Schulter und erfahren Sie, wie aus reifen Früchten charaktervolle Destillate entstehen. Ein unmittelbarer Einblick in ein Handwerk, das Zeit, Erfahrung und ein feines Gespür für Aromen verlangt.
Brenntage entdecken
Aktuelles
Kulinarische Angebote und Highlights
Besondere Termine zeigen Kulinarik von ihrer persönlichsten Seite: bei Begegnungen mit Winzern, Einblicken in die Brennerei und ausgewählten Erlebnissen rund um Herkunft, Handwerk und Geschmack.
Angebote entdecken
Genuss und Aufenthalt
Machen Sie Kulinarik zum Teil Ihrer Auszeit
Während Ihres Aufenthalts im Engel Obertal können Sie die verschiedenen Stuben und ihre besondere Atmosphäre kennenlernen. Reservieren Sie Ihren Tisch und verbinden Sie erholsame Tage im Schwarzwald mit genussvollen Abenden, die noch lange in Erinnerung bleiben.
Wildsee
Der Schwarzwald, neu gelesen
Sonnenterrasse